Mostsaison 2025 startet am 9.9.2025

Das Mosttelefon 079 461 48 85 ist ab September 2025 an folgenden Tagen wieder besetzt:

Montag, Dienstag, Mittwoch und Donnerstag

Wichtiger Hinweis:

Da der Naturpark-Märet, 20.09.25, vor der Tür steht, wird in der KW 38 nur am 16.09.25 gemostet. Angelieferte Äpfel ab dem 17.09.25 werden erst am 23.09.25 wieder verarbeitet.

Ihr Anruf wird von berufstätigen Personen entgegengenommen.

Deshalb könnnen wir Ihren Anruf erst ab 17.00 Uhr bis 19.30 Uhr entgegennehmen.

Gemostet wird am Dienstags und Donnerstags ab 18:00 Uhr.

Liefern Sie ihre Äpfel bis Dienstag Mittag an?

Dann können Sie Ihren Most NEU bereits am Donnerstag ab 18.00 abholen.

Oder bringen Sie ihre Äpfel bis Donnerstag Mittag?

So können Sie Ihren Most am Samstag 10.00 - 11.30 bei uns abholen.

Normalerweise rechnen wir mit 70% Ertrag, was pro Harasse zwischen 20 und 22 Liter Most ergibt.

Ihre Äpfel sind willkommen

Der OGV Balsthal ist interessiert an ihren Äpfeln und bezahlt 30 Rappen pro Kilogramm.

Bitte vor der Ernte telefonisch einen Termin vereinbaren.

Was wir verarbeiten

Äpfel
Birnen

Was wir nicht verarbeiten

Trauben

Alle anderen Produkte müssen vorgängig abgeklärt werden.

Naturtrüb oder klarer Saft?

Dies hat keinen Einfluss auf die Lagerfähigkeit.
Um klaren Saft zu erhalten wird dem Most Ultrazym und Gelatine beigemischt. Dadurch werden die Trübstoffe gebunden. Sie setzen sich im Fassboden und werden nicht abgefüllt.
Naturtrübem Saft wird nichts beigemischt.

Preisliste 2022.pdf

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Annahmeprotokoll 2025.pdf

88 KB

Wann sind die Äpfel reif zum Mosten?

23.08.2024 , Nünlist Martin

Anfangs September fallen viele Äpfel von den Bäumen. Viele sind faul und oder wurmstichig und können nicht zu gutem Most verarbeitet werden. Diese Äpfel sollte man zusammenlesen und kompostieren.